今日はひりょうず（がんもどき）を作ってみました。すごく疲れました。作り方は、木綿豆腐（水切りする）とつなぎの山芋と卵と調味料（しょうゆ・みりん・塩）をすり鉢ですり混ぜ、好きな具（今回は、ぎんなん・エビ・きくらげ・にんじん・白ゴマ）を入れて…
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